13自流井区美食有豆腐脑水粉自贡冷吃兔自贡火边子牛肉肉末茄子酒粮饼自贡谢凉粉郑抄手等1豆腐脑水粉豆腐脑水粉，豆食，色白细嫩，鲜香咸辣此品为自贡地区的名小吃之一，尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为14自贡美食攻略 自贡美食攻略 END 名小吃 1 到自贡，更少不了品尝各类名小吃，如郑抄手担担面。
自贡美食排行榜前十名分别是鱼翅芙蓉包长寿面谢凉粉富顺豆花花白饼曹骏糕蜂巢土豆牛佛烤肘子火鞭子牛肉自贡水煮牛肉1 鱼翅芙蓉包是自贡的传统特产，外形犹如盛开的芙蓉花，皮薄馅美，口感软糯与滑嫩，汤汁鲜美，深受食客喜爱2 长寿面是自贡地区的传统美食，以其独特的汤底。